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我校环生院学子参加“第八届湖北省大学生酒体设计大赛”获奖

发布时间:2023-12-14  发布者: 点击阅读数:

 

本网讯(通讯员 陈杏洲 陈功)为弘扬中华酒文化,激发学生专业兴趣,引导学生理论联系实际,培养学生实践创新能力,由湖北省酒业协会和华中农业大学共同主办的第八届湖北省大学生酒体设计大赛现场决赛于2023122日在华中农业大学举行。我校环生4名学子参加了决赛,最终获得2项一等奖和2项二等奖的好成绩,带队老师获优秀指导教师奖

 

 

本届大赛从20233月开始筹备,共吸引了华中农业大学、必赢bwin官网登录入口、湖北工业大学、武汉轻工大学、三峡大学、江汉大学、湖北师范大学、东湖学院及部分职业院校共16所省内外高校千余名学生和40多名指导教师参与,本届比赛首次有来自省外(新疆)院校的师生参与。在八个月的备赛过程中,各参赛学校经过初赛、复赛层层遴选,有172名参赛学生参加了最后的现场决赛。大赛裁判组由16所高校的18名高校教师和12家酒企的16名国家级品酒大师组成。经过味觉识别、啤酒品评、酒精梯度识别、白酒品评、酿酒理论知识和酒体设计六个项目的现场角逐,通过品评和评阅提交的酒体设计作品,经仲裁组审议通过,本次比赛决出了酒体设计综合能力特等奖4名和酒体设计白酒、其他蒸馏酒、配制酒、发酵酒、啤酒五个方向的若干一等奖、二等奖和三等奖。其中,我校在必赢bwin官网登录入口陈杏洲老师的指导和带领下,21食品科学与工程专业张雅欣同学和丁博宇同学获得一等奖、21生物工程专业杨陈同学和21食品科学与工程专业庞子婕同学获二等奖,陈杏洲老师获得优秀指导教师奖。

据了解,本届大赛得到了劲牌酒业公司、湖北石花酿酒公司、湖北稻花香酒业公司、湖北白云边酒业有限公司、湖北楚园春酒业有限公司、华润啤酒(武汉)有限公司、青岛啤酒(黄石)有限公司、英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司等省内各大酒企的大力支持。

(审稿人 孔海霞)